Mee Rebus Special

Mee Kuning ( Di celur sekejap – jangan sampai terlalu kembang)

Bahan Hiasan
Taugeh ( Di celur sekejap – jgn sampai terlalu kembang )
Daun Bawang (Di potong halus-halus )
Bawang Goreng
Telur Rebus ( Di potong 2 or 4 bhgn)
Tauhu Goreng ( Di potong nipis-nipis )
Cili hidup, merah hijau (Di potong kecil)


Kuah

Bahan B
Sos Tomato (suku botol)
Sos Cili, (suku botol)
Gula,
Garam

Bahan A
Cili Kering (dimesin halus)
Bawang Besar 5- 6 biji ( dimesin halus)
Bawang Putih selabu (dimesin halus)
Tomato (dibelah 4)
Rangka ayam ( 4 ekor ikut sesuka hati )

Bahan C
Keledek ( 3 biji direbus dan dilecek halus)
Kacang tanah ( digoreng tanpa minyak dan dimesin halus)
Rempah kari ayam ( 2 – 3 sudu )


Cara-cara
Tumis bahan A sampai wangi dan pecah minyak, masukan rempah kari dan tumis lagi.
Masukan ayam yang telah dibersih dan dipotong kecil.
Masukan air , bahan C dan bahan B, Tomato dipotong 4
Biarkan atas api sederhanaAngkat , hidang dan taburkan dengan bahan hiasan