Koleksi Resepi (Officemate & Geng)

Wednesday, March 08, 2006

Roti Capati

Bahan-Bahan

2 cawan Tepung Atta (boleh dibeli di carrefour)
1 cawan Air Suam (agak panas)
3 sudu besar butter atau sedikit ghee
secubit garam

** Anggaran 8 keping capati.

Cara-Cara

1. Campurkan tepung atta , air suam , butter & garam.
2. Uli sampai lembut dan tidak melekat. Uli selama 30 - 45 minit.
3. Bulat-bulatkan adunan sebesar lemon.
4. Letakkan tuala lembab atas adunan.
5. Biarkan beberapa jam/semalaman dalam suhu bilik.
6. Canai dan masak atas kuali rata.