Ayam Berempah (K Yatimah)

Bahan-Bahan

1 Ekor ayam (Rebus)

1 inchi halia (blend)
1 inchi lengkuas (blend)
2 tangkai serai (blend)
8 ulas bawang kecil (blend)
3 ulas bawang putih (blend)
sedikit badam (blend)
1 bungkus rempah beryani FAIZA
1/2 paket rempah kurma BABA's
sedikit cili giling
1/4 tin susu cair F&N

Bahan Hiasan

kismis
gajus
bawang goreng

1. Tumis blend sehingga garing
2. Tumis rempah-rempah hingga garing
3. Masukkan badam blend hingga garing
4. Campur air rebusan ayam dan sedikit susu
5. Tabur bahan hiasan.

Ayam Goreng (Mamak's Style)

Bahan-Bahan

2-3 ketul ayam (dibersihkan)
1 sudu serbuk cili BABA's
1 sudu rempah goreng ayam ADABI
2 sudu serbuk kari ayam BABA's
2 cawan minyak

Cara-Cara

1. Campurkan rempah dengan ayam, gaul hingga sebati
2. Panaskan minyak
3. Goreng ayam yang telah digaul tadi.